Giới thiệu
Mẹ bầu nhà mình có lẽ đã rất quen thuộc với giò heo, tuy nhiên nhiều mẹ khi nghe tới 2 chữ giò heo thì cảm giác ớn ra mặt. Vì vậy, các mẹ cần thay đổi cách chế biến món ăn này sao cho dễ dàng thưởng thức mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả Mẹ lẫn Bé nhé!
Nguồn tổng hợp
Nguyên liệu
- 1 cái chân giò lợn.
- 100g tỏi củ.
- 10 cây sả.
- 1 thìa súp tiêu hạt.
- 2 trái dừa.
- 2 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa súp nước mắm.
- 2 thìa cà phê đường.
Hướng dẫn
Bước 1: Chân giò cạo sạch lông, rửa sạch bằng nước muối, chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Tỏi để nguyên vỏ, rửa sạch. Sả bóc vỏ già, rửa sạch và chẻ làm đôi, cắt khúc vừa ăn.
Bước 3: Cho sả và tỏi vào nồi cùng với chân giò, bắc lên bếp cho thịt săn lại, cho nước dừa vào hầm, nêm nước mắm, muối, đường vừa ăn. Hầm khoảng 45 phút cho đến khi chân giò mềm là được.
Bước 4: Để nguội chia ra từng phần cho vào tủ mát. Khi ăn lấy từng phần ra hâm lại, rất ngon.
