Giới thiệu
Súp gà thơm ngon lại có vị ngọt ngọt của ngô, chắc sẽ bé nhà bạn sẽ rất thích cho xem. Món ăn này cũng có thể đãi cả nhà.
Nguồn tổng hợp
Nguyên liệu
- Lườn gà cả da: 0,5 lạng.
- Ngô ngọt: 0,3 lạng.
- Nước dùng: 200ml.
- Nấm hương: 1 cái.
- Mộc nhĩ: 1 cánh bé.
- Trứng cút: 1 quả.
- Bột sắn: 1 thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở mềm, rồi thái nhỏ hoặc băm sơ.
Bước 2: Thịt gà thái nhỏ rồi băm sơ, cho vào nước dùng xay nhuyễn, đun sôi trên bếp thì cho ngô ngọt vào (bạn nên thái ngô làm 2 – 3 phần cho nhỏ để con vẫn cảm nhận được ngô và dễ ăn).
Bước 3: Sau đó cho tiếp nấm hương và mộc nhĩ vào, đun sôi lại rồi cho chút nước mắm vào. Quấy đều bột sắn với chút nước (có thể dùng nước trong lọ ngô để quấy cũng rất ngon) rồi cho vào nồi. Cuối cùng cho thêm lòng đỏ trứng cút đã đánh nhuyễn với 1 chút nước vào, khi thấy sôi trở lại thì bắc xuống, để bớt nóng rồi cho bé ăn.
