Giới thiệu
Tôm nhiều đạm cùng với sốt phô mai thơm nóng cho bé chấm bánh mì sẽ là món ăn rất hợp lý cho bữa sáng của con. Với trẻ ăn dặm, mẹ có thể nắm ruột bánh mì thành viên dài cho bé tập ăn bốc hay trộn cùng cháo trắng cũng rất tuyệt vời.
Nguyên liệu
2 con tôm sú
1 quả cà chua
1 viên phô mai loại dành cho bé
1 tép tỏi
Vài cọng hành ngò
Hướng dẫn
Sơ chế:
– Phô mai để ở nhiệt độ phòng cho mềm.
– Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy chỉ đen.
– Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt. Xắt hạt lựu hoặc bằm nhuyễn tuỳ theo khả năng ăn thô của bé.
– Hành ngò xắt nhỏ, để riêng đầu hành.
Bước 1: Bắc chảo, cho một ít dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho đầu hành, tỏi vào phi thơm.
Bước 2: Đợi hành hơi vàng thì cho cà chua vào, xào cho cà chua chín mềm. Kế tiếp đổ tôm vào đảo nhanh tay.
Bước 3: Khi tôm hơi săn và có màu đỏ đẹp, mẹ cho thêm 1-2 muỗng nước dùng vào cho khỏi khô, đợi tôm sôi lại thì tắt bếp.
Bước 4: Cho phô mai và hành ngò vào đảo đều đến khi phô mai tan hết là được. Dọn tôm sốt cho bé ăn nóng.
