Giới thiệu

Cháo trứng bắc thảo là món ăn dinh dưỡng, dễ chế biến với những nguyên liệu đơn giản. Một chút hành tươi và trứng bắc thảo cho tô cháo thịt thường ngày sẽ làm mới khẩu vị của trẻ hơn.

Nguyên liệu

– 1 nắm gạo ngon

– 30 gram thịt nạc thăn

– 1 miếng trứng bắc thảo

– Hành tươi cát nhỏ

– Hạt nêm, dầu ăn tinh luyện

Hướng dẫn

Bước 1: Gạo đãi sạch, cho vào nồi cùng với nước lạnh, đun sôi, vặn nhỏ lửa, ninh chín nhừ.

Bước 2: Thịt nạc bằm nhỏ, ướp với ít hạt nêm. Trứng bắc thảo xắt nhỏ.

Bước 3: Cháo chín, cho thịt bằm, trứng bắc thảo, đảo cho chín đều, nêm hạt nêm, hành tươi, múc ra tô và thưởng thức.