Giới thiệu
Món ăn đẹp mắt, thơm ngon, giòn rụm khiến ngay cả bé biếng ăn nhất cũng mê.
Nguyên liệu
2 củ khoai tây
5 viên phô mai cube (hoặc phô mai morazella là ngon nhất, cắt vuông bằng đốt ngón tay)
1 quả trứng gà đánh tan
Bột mì, bột chiên xù.
Hướng dẫn
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ, tiếp theo, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
Bước 2: Lấy 1 ít khoai nặn tròn, nhấn dẹp và cho 1 viên phô mai vào giữa, lăn tròn sao cho khoai tây phủ kín viên phô mai.
Bước 3: Lăn viên khoai qua lớp bột mì, nhúng vào trứng gà và áo qua một lớp bột chiên xù.Bắc bếp, các mẹ đợi dầu thật nóng thì thả khoai vào chiên. Vì khoai đã chín sẵn nên các mẹ chỉ cần chiên đến khi bột hơi vàng là gắp ra ngay, đừng để cháy khét ăn sẽ mất ngon.
