Giới thiệu

Mì nấu xương heo với cách chế biến thơm ngon, sẽ làm nên vị lạ miệng cho bé nhà bạn một bữa ăn ngon lành.

Nguyên liệu

Xương lợn 100g, mỳ sợi 1 bó nhỏ, cải thìa 1 cây.
Gia vị: Hành hoa, rượu, xì dầu, đường, tỏi, ngũ vị hương, bột mì, nước xương hầm, muối, dầu vừng, dầu ăn

Hướng dẫn

Bước 1: Xương lợn rửa sạch, chặt miếng nhỏ, ướp với rượu, xì dầu, đường, tỏi, ngũ vị hương; cải thìa rửa sạch đợi dùng.
Bước 2: Đun dầu nóng, cho xương lợn lăn qua bột mỳ, cho vào chảo rán vàng.
Bước 3: Đổ nước vào nồi đun sôi, cho cải thìa vào nồi nấu chín, vớt ra, sau đó cho mỳ vào nấu chín vớt ra.
Bước 4: Cho muối vào bát, cho mỳ, cải thảo, xương lợn lên, rưới ít dầu vừng vào, rắc hành hoa, đổ nước xương hầm vào bát mỳ là được.