Giới thiệu
Giới thiệu đến các mẹ cách làm món cháo cật heo cải trắng, vừa ngon thơm, vừa lạ miệng. Hơi tốn thời gian để chuẩn bị, nhưng cách nấu món canh cải cật heo này không quá cầu kỳ.
Nguyên liệu
• Gạo 20g (2 muỗng canh đầy).
• Cật heo 30g (1/3 cái cật heo).
• Cải trắng (cải bắc thảo) 30g (3 muỗng canh).
• Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê dầu ăn).
• Nước 250ml (1 chén đầy).
• Nước mắm iốt hoặc muối iốt.
Hướng dẫn
Bước 1: Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30’, đâm bể, nấu sôi 15′.
Bước 2: Cật heo xắt mỏng, nhỏ.
Bước 3: Cải bắc thảo xắt nhuyễn.
Bước 4: Cho cật heo và cải vào cháo đã chín, cho sôi lại 2-3 phút. Cho thêm hành ngò nếu bé thích. Bước 5: Đổ cháo ra chén, cho thêm 2 muỗng dầu ăn.
