Giới thiệu
Nhiều người mẹ lo ngại nấm có thể gây ngộ độc hoặc dị ứng cho bé. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo, nấm không nằm trong nhóm những loại thực phẩm cần tránh trong giai đoạn bé ăn dặm.
Nguyên liệu
- Gạo tẻ xay nhuyễn (20g, tương đương 2 thìa canh)
- Thịt gà nạc xay nhuyễn (15g, tương đương 1 thìa canh)
- Nấm rơm xay nhuyễn (1-2 cái)
- Dầu ăn (2 thìa cà phê)
- Nước (250ml)
- Gia vị (nước mắm hoặc muối)
Hướng dẫn
Bước 1: Đổ cháo và nước vào nồi, đun cho sôi.
Bước 2: Hòa (trộn) nấm và thịt gà đã được xay nhuyễn vào một bát nước. Sau đó, bạn đổ bát nấm, thịt gà này vào nồi cháo đang sôi và chờ cho cháo sôi lại trong vài phút.
Bước 3: Sau khi đổ cháo ra bát, trộn dầu ăn vào. Bạn có thể nêm vào bát cháo của bé một chút muối (hoặc một chút mắm, tránh để cháo bị mặn). Sau đó, bạn có thể cho bé thưởng thức.
Lưu ý: Khi sơ chế, bạn nên ngâm nấm với nước muối pha loãng trong vòng 5-10 phút. Sau đó, rửa nấm thật sạch trước khi tiến hành xay nhuyễn nấm.
