Giới thiệu
Súp cá hồi khoai tây thích hợp cho ngày se lạnh, dễ làm, bổ dưỡng dành cho bé. Món này không những dễ thực hiện mà còn rất bắt mắt
Nguyên liệu
Khoai tây
Củ hành tây
Hành ta
Thì là
Bột nêm
Kem (cream)
Dầu ô liu
Gia vị.
Hướng dẫn
- Bước 1: Khoai tây xắt hạt lựu, hành tây, hành ta thái mỏng thoanh tròn, cá hồi thái khúc vừa ăn.
- Bước 2: Khoai tây cho nước vào luộc (lưu ý khi luộc khoai cần phải cho chút muối vào nồi), cho hành tây, hành ta vào nồi, giữ lại một ít, đợi sôi nêm gia vị, rồi để nhỏ lửa. Để chảo nóng, cho dầu ô liu, cho cá vào chảo rán với lửa lớn, không nên để quá chín, cá sẽ mất ngon, cho cá vào nồi khoai tây.
- Bước 3: Dùng chảo vừa nấu phi vàng 2 loại hành để dành rồi bỏ vào nồi súp.
- Bước 4: Cắt rau thì là thành khúc, cho vào nồi, nêm nếm và đợi sôi lại rồi tắt lửa.
