Giới thiệu
Thạch hoa quả là món ăn dặm rất tốt cho bé, đặc biệt là trong mùa hè, tiết trời oi bức.
Nguyên liệu
- Bột ngó sen, đường, nhiều loại nước tươi ngon (dâu tây, nho….) với hàm lượng thích hợp.
Hướng dẫn
Bước 1: Hoa quả tươi rửa sạch, gọt vỏ.
Bước 2: Dùng máy xay sinh tố hoặc thìa to ép lấy nước, sau đó đổ nước ép vào bình có nắp đậy, cùi thịt quả để lại dùng.
Bước 3: Cho bột ngó sen vào tô trộn nhuyễn với nước lạnh.
Bước 4: Cho đường và một ít nước vào đun sôi, sau đó đổ cùi vào đun sôi, tiếp theo đổ bột ngó sen vào trộn đều. Đồng thời đổ nước quả vào đảo đều thành thạch. Dùng thìa nhỏ xúc cho bé ăn.
