Không chỉ được mẹ yêu thích, món ăn Nhật Bản còn đặc biệt phù hợp với các bé. Mẹ có thể tham khảo cách nấu một số món ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng để làm phong phú thêm bữa ăn hàng ngày của con.
Shirasu (cá cơm sữa) và đậu hũ
Đây là một món ăn tuyệt vời dành cho trẻ em vì nó chứa nhiều protein và canxi, rất có ích cho sự phát triển của bé. Món ăn dặm kiểu Nhật này cũng khá đơn giản và mẹ chỉ cần tốn vài phút để thực hiện.
Chuẩn bị:
Shirasu (cá cơm sữa) luộc chín, katsuo-bushi (cá ngừ muối khô), 2 bát nhỏ, bộ lọc trà, lò vi sóng, đậu hũ mềm, nước nóng, cối suribachi và chày surikogi, thìa.
Các bước thực hiện:
- Ngâm shirasu trong nước nóng từ 1-2 phút bằng cách sử dụng bộ lọc trà và đổ vào cối suribachi.
- Ngâm một gói katsuo-bushi trong nước nóng trong 1 phút để làm dashi (soup).
- Đặt một thìa đậu hũ vào bát nhỏ, và thêm 3 muỗng canh dashi vào.
- Đặt bát vào lò vi sóng và nấu trong 1,5 phút.
- Nghiền shirasu trong cối suribachi, sau đó đổ đậu hũ và dashi trong bát vào rồi trộn đều và nghiền nhuyễn.
- Món ăn của mẹ đã hoàn tất.
Tara (cá tuyết) và đậu hũ
Đây là một món ăn phổ biến khác nằm trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng. Món ăn có đầy đủ các loại protein và cách chế biến cũng rất đơn giản, mẹ nhé.
Chuẩn bị:
Tara (cá tuyết) tươi không muối, cối suribachi và chày surikogi, chảo, đậu hũ mềm, sàng nhỏ, thìa.
Các bước thực hiện:
- Đun sôi nước và nấu một thìa đậu hũ trong 1-2 phút, sau đó đặt vào cối suribachi.
- Nấu một thìa cá tuyết trong nước đun sôi trong 2-3 phút, sau đó dùng một cái sàng để vắt nó thành các miếng nhỏ hơn.
- Trộn cá với đậu hũ trong cối và nghiền hỗn hợp này. Thêm nước nếu cần.
- Món ăn của mẹ đã hoàn tất.
Okayu (Cháo gạo)
Mẹ có biết món Okayu? Đây là một món ăn dặm kiểu Nhật phổ biến khác dành cho trẻ 6 tháng tuổi. Điều tuyệt nhất là Okayu có thể được chuyển thành dạng ít loãng hơn để đáp ứng nhu cầu của bé đang phát triển.
Chuẩn bị:
Cơm, bát sứ nhỏ, cối suribachi và chày surikogi, nồi cơm điện, thìa.
Các bước thực hiện:
- Đong gạo và rửa gạo 3-4 lần.
- Đặt một muỗng canh gạo vào bát sứ nhỏ và thêm 10 muỗng canh nước vào đó.
- Nếu mẹ cũng nấu cơm bình thường cho gia đình, hãy đặt bát vào giữa gạo bên trong nồi nấu và nấu ở chế độ thông thường.
- Một khi đã chín, lấy bát ra và nghiền thành những miếng nhỏ mà bé có thể ăn được.
Vậy là mẹ đã biết cách nấu ba món ăn dặm kiểu Nhật nổi tiếng nhất rồi đấy! Tham khảo thêm về giá tả em bé Huggies mẹ nhé!
