Giới thiệu
Rau chân vịt chứa nhiều vitamin, đặc biệt là hàm lượng vitamin A, B, C cao hơn rau thông thường, nên được gọi là “kho báu vitamin”; rau nấu thành cháo, thích hợp cho thai phụ.
Nguồn tổng hợp
Nguyên liệu
- 100g rau chân vịt.
- 50g thịt băm.
- 100g gạo, 40g mỡ.
- 50g rượu gạo, một ít muối.
Hướng dẫn
Bước 1: Gạo vo sạch, cho vào nồi, với lượng nước vừa đủ, nấu sôi, hạ lửa vừa.
Bước 2: Nấu đến khi gạo gần chín, cho thịt heo băm, mỡ heo, rượu gạo, rau chân vịt, muối vào nấu đến khi cháo chín.