Giới thiệu
Rau má nấu thịt bò viên sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, giúp bà bầu giảm mệt mỏi, khó chịu, cải thiện tình trạng chán ăn
Nguyên liệu
– 200g rau má, nhặt lá bị sâu, rửa sạch, để ráo. Có thể để nguyên lá hoặc thái nhỏ
– 50g thịt bò xay
– 50g thịt lợn xay
– 1 củ hành tím, bóc vỏ, băm nhỏ
– Gia vị: hạt nêm, tiêu xay, đường, dầu ăn
Hướng dẫn
Bước 1: Cho thịt bò xay và lợn xay vào tô, ướp với hành tím băm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều cho thấm gia vị, vo viên vừa ăn.
Bước 2: Đun sôi nước dùng, cho thịt viên vào nồi, nêm 3 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường. Nước canh sôi, vớt bọt cho nước trong.
Bước 3: Cho rau má vào nồi, nước canh sôi lại, tắt bếp.
Dùng nóng. Dọn kèm với nước mắm nguyên chất và ớt thái lát.
